Приказ №1/2 от 01. 09. 2011г. Инструкция по охране труда для подсобного рабочего кухни 1

Скачать 29.51 Kb.

Название	Приказ №1/2 от 01. 09. 2011г. Инструкция по охране труда для подсобного рабочего кухни 1
Тип	Инструкция

rykovodstvo.ru > Руководство эксплуатация > Инструкция

Согласовано: Утверждаю:

Председатель ПК: Директор школы:

Брыкалина О.В. ____ Евстифеева О.Ю.

Приказ №1/2 от 01.09.2011г.
ИНСТРУКЦИЯ

по охране труда для подсобного рабочего кухни

1. Общие требования безопасности

1.1. К работе подсобным работником кухни допускаются лица, не моложе 18 лет и имеющие 1 группу по электробезопасности*.

1.2. Подсобный работник кухни обязан соблюдать правила внутреннего трудового распорядка учреждения.

1.3. Подсобный работник кухни обязан знать и соблюдать правила пожарной безопасности.

Курение на рабочих местах запрещается, а разрешается только в специально обозначенных и оборудованных помещениях для курения.
Подсобный работник кухни должен соблюдать правила личной гигиены и санитарии.
Для мытья рук в умывальниках должны быть в достаточном количестве мыло и чистые полотенца.
1.7. В помещении мойки должны соблюдаться правила пожарной безопасности. Загромождение и захламление помещения, проходов не допускается.

О каждом несчастном случае, связанном с производством или работой, пострадавший или очевидец несчастного случая немедленно должен известить директора и профсоюзный комитет о случившемся, организовать первую помощь, сохранить для расследования обстановку на рабочем месте и состояние оборудования таким, каким оно было в момент происшествия, если это не угрожает жизни и здоровью окружающих работников и не приведет к аварии.
Подсобный работник кухни обязан выполнять инструкции по охране труда.

Производственное оборудование должно быть безопасным в эксплуатации при использовании
отдельно или в составе комплексов и технологических систем в течение всего срока эксплуатации.
Чистка, регулировка и ремонт всех видов оборудования допускается только при отключенных электродвигателях.
Ведра, тазы для мытья полов и уборки помещений должны быть окрашены в особый цвет, иметь надпись или пластмассовую бирку "для полов" и т.д.
Лица, допустившие невыполнение или нарушение инструкции по охране труда, подвергаются дисциплинарному воздействию в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка и при необходимости внеочередной проверке знаний вопросов охраны труда.

2. Требования безопасности перед началом работы

Перед началом работы необходимо надеть санитарно-гигиеническую одежду, убрать волосы под головной убор, застегнуть рукава. Запрещается закалывать санодежду иголками, хранить в карманах булавки, стеклянные и острые предметы,
Необходимо осмотреть инвентарь и убедиться в его исправности. При обнаружении непригодного инвентаря и посуды, необходимо его изъять и заменить.
При осмотре оборудования необходимо проверить его наличие и исправность.

2.4. При обнаружении неисправностей в оборудовании необходимо немедленно сообщить о них директору..

3. Требования безопасности во время работы

Мойка и очистка посуды от остатков пищи, а также уборка полов, стеллажей должна производиться с помощью щеток, скребков, ершей, деревянных лопаток.
Мойка столовой посуды в течение всего рабочего дня должна производиться с применением
моющих средств.
Приготовление дезинфицирующих растворов производится согласно нормам.

3.4. Применение оборудования для выполнения операций, не предусмотренных инструкцией по эксплуатации, запрещается.

Необходимо немедленно удалять из мойки осколки разбитой посуды, а также посуду, имеющую трещины и сколы.

предохранительного клапана, при пуске пара из рубашки и наличии трещин в рубашке автоклава.

4. Требования безопасности по окончании работы

После окончания работы (смены) необходимо проверить и привести в порядок свое рабочее место.
Обо всех недостатках и неисправностях, обнаруженных во время работы необходимо сообщить директору школу.

С инструкцией учитель ознакомлен, второй экземпляр получил:

Похожие:

	Инструкция по охране труда для подсобного рабочего иот 004-2011/Н Инструкция предназначена для лиц, не достигших 18 лет, выполняющих работу подсобного рабочего		Инструкция по охране труда для сварщика, маляра-штукатура, подсобного рабочего, каменщика и т д Инструкция является важным документом, регламентирующим деятельность любого предприятия. Особое положение инструкций по охране труда...
	Типовая инструкция по охране труда для кухонного рабочего ти р м-041-2002 утв постановлением На основании настоящей типовой инструкции разрабатывается инструкция по охране труда для кухонного рабочего с учетом условий его...		Инструкция по охране труда для директора школы иот-01-2006 Директор образовательного учреждения в своей работе по охране труда руководствуется Законом «Об образовании», Законодательством РФ...
	Инструкция по охране труда для директора учреждения диот-1 Инструкция по охране труда для рабочего по комплексному обслуживанию и ремонту зданий		Построение и содержание инструкций по охране труда Инструкция по охране труда Инструкция по охране труда – нормативный акт, устанавливающий требования по охране труда при выполнении работ. Инструкции по охране...
	018. 08. 2011г. №45 «А» о введении в действие инструкций по охране труда Инструкция по охране труда при проведении лабораторных опытов и практических занятий по химии		Инструкция по охране труда для бухгалтера общие требования охраны труда Инструкция предназначена для бухгалтера, работа которого связана с приемом и вводом информации на пэвм более половины своего рабочего...
	Приказ 09 ноября 2011г. №201 п екатеринбург о разработке, утверждении... В соответствии с Постановлением Минтруда России от 17. 12. 2002г. №80 «Методические рекомендации по разработке государственных нормативных...		Инструкция №9 по охране труда рабочего по обслуживанию здания К самостоятельной работе рабочим по обслуживанию здания допускаются лица не моложе 18 лет, прошедшие инструктаж по охране труда,...
	Инструкция по охране труда и технике безопасности для кладовщика... Прошедшие вводный инструктаж по охране труда, а также инструктаж по охране труда на рабочем месте		Инструкция по охране труда для слесаря по ремонту и техническому... Инструкция по охране труда по оказанию первой медицинской помощи при несчастных случаях
	Инструкция по охране труда электрика. Инструкция по охране труда... Приказ руководителя учреждения о назначении ответственного лица (из числа руководителей и специалистов) за безопасную эксплуатацию...		Типовая инструкция по охране труда для пользователей персональными электронно-вычислительными Инструкция составлена с учетом требований законодательства по охране труда, санитарных норм и правил, отраслевых нормативов по охране...
	Инструкция по охране труда для оператора котельной общие требования охраны труда Настоящая инструкция по охране труда разработана на основании требований законодательных и иных нормативных правовых актов в области...		Инструкция по охране труда для специалистов всех категорий. Инструкция... ...

Руководство, инструкция по применению