Перечень документов, которые должны иметь пищевые предприятия при проверке роспотребнадзором

Скачать 28.44 Kb.

Название	Перечень документов, которые должны иметь пищевые предприятия при проверке роспотребнадзором
Тип	Инструкция

rykovodstvo.ru > Инструкция по эксплуатации > Инструкция

ПЕРЕЧЕНЬ ДОКУМЕНТОВ, КОТОРЫЕ ДОЛЖНЫ ИМЕТЬ ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ПРИ ПРОВЕРКЕ РОСПОТРЕБНАДЗОРОМ:

АССОРТИМЕНТНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ ВЫПУСКАЕМОЙ ПРОДУКЦИИ С УКАЗАНИЕМ ДОКУМЕНТА, В СООТВЕТСТВИИ С КОТОРЫМ ОНА ПРОИЗВОДИТСЯ;
БЛОК-СХЕМА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ;
ГРАФИК ПЛАНОВО-ПРЕДУПРЕДИТЕЛЬНЫХ РЕМОНТОВ, ИНСТРУКЦИЯ ПО ПОРЯДКУ ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО И ТЕХНИЧЕСКОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ;
ГРАФИК ПОВЕРКИ И АТТЕСТАЦИИ ОБОРУДОВАНИЯ И СРЕДСТВ ИЗМЕРЕНИЯ, СВИДЕТЕЛЬСТВО О ПОВЕРКЕ;
ДЕКЛАРАЦИИ О СООТВЕТСТВИИ; ПРОТОКОЛЫ ИСПЫТАНИЙ.
ДОКУМЕНТЫ ПО ОБМЕНУ ИНФОРМАЦИЕЙ С ЗАИНТЕРЕСОВАННЫМИ СТОРОНАМИ В ОРГАНИЗАЦИИ И ЗА ЕЕ ПРЕДЕЛАМИ
ДОКУМЕНТЫ ПО РАБОТЕ С ЖАЛОБАМИ И ПРЕТЕНЗИЯМИ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ;
ДОКУМЕНТЫ, ПОДТВЕРЖДАЮЩИЕ БЕЗОПАСНОСТЬ СЫРЬЯ, УПАКОВОЧНЫХ И ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ;
ДОКУМЕНТЫ, ПОДТВЕРЖДАЮЩИЕ СООТВЕТСТВИЕ И ПОДДЕРЖАНИЕ САНИТАРНО- ТЕХНИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ ПОМЕЩЕНИЙ И ФАКТОРОВ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ СРЕДЫ И ФАКТОРОВ ТРУДОВОГО ПРОЦЕССА (ИНСТРУКЦИИ, ДОГОВОРА, АКТЫ СДАЧИ-ПРИЕМКИ ВЫПОЛНЕННЫХ РАБОТ, ПРОТОКОЛЫ ЛАБОРАТОРНЫХ ИСПЫТАНИЙ И ИЗМЕРЕНИЙ, ЖУРНАЛЫ, СЕРТИФИКАТЫ НА ОТДЕЛОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ И Т.Д.) И ДР. ДОКУМЕНТЫ;
ДОКУМЕНТЫ, ПОДТВЕРЖДАЮЩИЕ УСТАНОВЛЕНИЕ СПОСОБОВ, СООТВЕТСТВИЯ И ПОДДЕРЖАНИЯ САНИТАРНОГО СОДЕРЖАНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПОМЕЩЕНИЙ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ И ИНВЕНТАРЯ (ИНСТРУКЦИИ, ДОГОВОРА, АКТЫ СДАЧИ-ПРИЕМКИ, ЖУРНАЛЫ, ГРАФИКИ) И ДР.;
ЖУРНАЛ ВХОДНОГО КОНТРОЛЯ ИЛИ ЛИСТЫ ПРИЕМКИ С ОБЯЗАТЕЛЬНОЙ ОЦЕНКОЙ УСЛОВИЙ ТРАНСПОРТИРОВКИ И ДОСТАВКИ СЫРЬЯ;
ЖУРНАЛ КОНТРОЛЯ ТЕМПЕРАТУРЫ И ВЛАЖНОСТИ;
ЖУРНАЛ ОСМОТРА ТЕХНИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ ОБОРУДОВАНИЯ;
ЖУРНАЛЫ ЗДОРОВЬЯ И ОСМОТРА;
ЖУРНАЛЫ КОНТРОЛЯ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ И ДР. ДОКУМЕНТЫ.
ИНСТРУКЦИИ ПО ОБРАЩЕНИЮ С АЛЛЕРГЕНАМИ, ГЕННО-МОДИФИЦИРОВАННЫМИ ОРГАНИЗМАМИ (ГМО), ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК И ДР. ДОКУМЕНТЫ
ИНСТРУКЦИИ ПО ОБРАЩЕНИЮ С АЛЛЕРГЕНАМИ, ГМО, ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК;
ИНСТРУКЦИЯ (ДОКУМЕНТИРОВАННАЯ ПРОЦЕДУРА) ПО КОРРЕКТИРУЮЩИМ ДЕЙСТВИЯМ.
ИНСТРУКЦИЯ «ТРЕБОВАНИЯ К ИЗМЕРИТЕЛЬНЫМ И КОНТРОЛЬНЫМ ПРИБОРАМ»;
ИНСТРУКЦИЯ ИЛИ ДОКУМЕНТИРОВАННАЯ ПРОЦЕДУРА ПО ВХОДНОМУ КОНТРОЛЮ СЫРЬЯ, ИНГРЕДИЕНТОВ, УПАКОВОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ;
ИНСТРУКЦИЯ ПО ДОСТУПУ НА ПРЕДПРИЯТИЕ СТОРОННИХ ПОСЕТИТЕЛЕЙ;
ИНСТРУКЦИЯ ПО СОБЛЮДЕНИЮ ПРАВИЛ ЛИЧНОЙ ГИГИЕНЫ;
ИНСТРУКЦИЯ ПО СОБЛЮДЕНИЮ ТРЕБОВАНИЙ К ИЗМЕРИТЕЛЬНЫМ И КОНТРОЛЬНЫМ ПРИБОРАМ И ДР. ДОКУМЕНТЫИНСТРУКЦИЯ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРЕКРЕСТНЫМИ ЗАГРЯЗНЕНИЯМИ И ДР. ДОКУМЕНТЫ;
НД НА СЫРЬЕ, ИНГРЕДИЕНТЫ, УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ;
НОРМАТИВНАЯ И ТЕХНИЧЕСКАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ НА ПРОДУКЦИЮ;
НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ, РЕГЛАМЕНТИРУЮЩИЕ БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ.
ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПОЛНОТЫ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ В СООТВЕТСТВИИ С ПРОГРАММОЙ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ;
ОПИСАНИЕ МЕРОПРИЯТИЙ ПО УПРАВЛЕНИЮ ОПАСНЫМИ ФАКТОРАМИ;
ОПИСАНИЕ ПРОДУКЦИИ (НАИМЕНОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ (ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ, ИСПОЛЬЗУЕМОЕ СЫРЬЕ, УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ И СРОКИ ГОДНОСТИ, ОГРАНИЧЕНИЕ ПО ПРИМЕНЕНИЮ, СПОСОБЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ);
ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА ПРЕДПРИЯТИЯ;
ПЕРЕЧЕНЬ ОПАСНЫХ ФАКТОРОВ (ХИМИЧЕСКИЕ, БИОЛОГИЧЕСКИЕ, ФИЗИЧЕСКИЕ, АЛЛЕРГЕНЫ, ГМО, НАНОМАТЕРИАЛЫ) В СООТВЕТСТВИИ С АССОРТИМЕНТОМ ВЫПУСКАЕМОЙ ПРОДУКЦИИ;
ПЛАН ХАССП (РАБОЧИЕ ЛИСТЫ ХАССП);
ПЛАНЫ ПО ОБУЧЕНИЮ ПЕРСОНАЛА;
ПОЛИТИКА И/ИЛИ ДОКУМЕНТАЛЬНО ОФОРМЛЕННЫЕ ЗАЯВЛЕНИЯ, НАМЕРЕНИЯ РУКОВОДСТВА ПО ОБЕСПЕЧЕНИЮ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ;
ПОРЯДОК ДЕЙСТВИЙ (ИНСТРУКЦИЯ ИЛИ ДОКУМЕНТИРОВАННАЯ ПРОЦЕДУРА) ПРИ ПОСТУПЛЕНИИ НЕСООТВЕТСТВУЮЩЕЙ ПРОДУКЦИИ;
ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ;
- ПРОТОКОЛЫ ЛАБОРАТОРНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ;
РАЗРАБОТАННЫЕ И ДОКУМЕНТАЛЬНО ОФОРМЛЕННЫЕ ПРОЦЕДУРЫ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА, ОСНОВАННЫЕ НА ПРИНЦИПАХ ХАССП, В ТОМ ЧИСЛЕ ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ;
РЕЗУЛЬТАТЫ ВНУТРЕННИХ ПРОВЕРОК И ВЫПОЛНЕНИЯ ПЛАНА КОРРЕКТИРУЮЩИХ МЕРОПРИЯТИЙ;
РУКОВОДСТВО ПО БЕЗОПАСНОСТИ (ДОБРОВОЛЬНО);
СВИДЕТЕЛЬСТВА О ГОСУДАРСТВЕННОЙ РЕГИСТРАЦИИ;
СЕРТИФИКАТЫ СООТВЕТСТВИЯ;
СПИСОК СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОГО ТРАНСПОРТА;
СХЕМА РАСПОЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПОМЕЩЕНИЙ С РАСПОЛОЖЕНИЕМ ОБОРУДОВАНИЯ;
СХЕМЫ МАРШРУТОВ ДВИЖЕНИЯ ПОТОКОВ;
ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАСПОРТА, ДОКУМЕНТЫ.

Похожие:

	Примерный перечень документов по пожарной безопасности, которые должны... Все работники организаций должны допускаться к работе только после прохождения противопожарного инструктажа		Примерный перечень документов по пожарной безопасности, которые должны находиться на предприятии Все работники оргий должны допускаться к работе только после прохождения противопожарного инструктажа. Вводный инструктаж проводится...
	Руководство по эксплуатации 833. 004 Рэ Приложение №1 Перечень образцовых средств измерений, которые используются при проверке преобразователей		Календарно-тематическое планирование педагогов, работающих в проекте Перечень документов, которые должны быть в образовательных учреждениях, участвующих в проекте «Дистанционное образование»
	Ii раздел 22. Требования безопасности пищевых добавок и ароматизаторов Единых санитарных требований распространяются на пищевые добавки и ароматизаторы в части их производства, оборота и хранения, а также...		Страница Перечень основных вопросов (проверяемых документов), рассматриваемых при проверке состояния воинского учета и бронирования граждан,...
	Техническое задание место и сроки оказания Услуг 2 Место оказания... В техническом задании нижеуказанные сокращения должны иметь следующее значение: 2		Техническое задание место и сроки оказания Услуг 2 Место оказания... В техническом задании нижеуказанные сокращения должны иметь следующее значение: 2
	Инструкция по охране труда для неэлектротехнического персонала аттестуемого... Лица с I квалификационной группой не должны иметь специальной электротехнической подготовки, но обязаны иметь представление об опасности...		Перечень документов, необходимых для проведения экспертизы пб для... Копии лицензий на отдельные виды деятельности предприятия (при наличии таковых) (п. 3 Пб 03-517-02)
	Сведения о качественных и технических характеристиках товаров и материалов,... Должны представлять собой светодиодный модуль, состоящий из трех светодиодов. В зависимости от типа модуля светодиоды должны иметь...		Техническое задание Поставляемые расходные материалы должны иметь заводскую сборку и выпускаться серийно, иметь упаковку и маркировку производителя
	Перечень необходимых мероприятий, которые должны быть проведены в...		Перечень нормативных документов по пожарной безопасности, подлежащих... Для объектов защиты, которые были введены в эксплуатацию либо проектная документация на которые была направлена на экспертизу до...
	Перечень нормативных документов по пожарной безопасности, подлежащих... Для объектов защиты, которые были введены в эксплуатацию либо проектная документация на которые была направлена на экспертизу до...		Перечень документов, необходимых для проведения экспертизы промышленной... Копии лицензий на отдельные виды деятельности предприятия, в составе которого находится азс (при наличии) (п. 3 Пб 03-517-02, п....

Руководство, инструкция по применению