Перечень вопросов к зачету по всему курсу

Скачать 22.92 Kb.

Название	Перечень вопросов к зачету по всему курсу
Тип	Документы

rykovodstvo.ru > Инструкция по эксплуатации > Документы

Перечень вопросов к зачету по всему курсу

Место и роль индустрии гостеприимства в сфере услуг.
Сущность индустрии гостеприимства. Соотношение понятий «индустрия туризма» и «индустрия гостеприимства».
Объект, предмет, методы изучения сферы индустрии гостеприимства.
Структура индустрии гостеприимства.
История развития мировой гостиничной индустрии.
Понятие услуги и сервиса в индустрии гостеприимства. Особенности гостиничной услуги.
Понятие и классификация средств размещения.
Основные виды отелей (гостиниц).
Классификация гостиничных предприятий по форме собственности, стоимости и времени проживания.
Классификация гостиниц по месторасположению, емкости номерного фонда, сезонности.
Классификация гостиничных предприятий по особенностям питания и функциональному назначению.
Виды отелей по уровню сервиса в разных странах мира.
Ведущие мировые гостиничные цепи.
Функциональное зонирование номера гостиничного предприятия.
Классификация номерного фонда в РФ.
Европейская классификация номерного фонда.
Основные услуги, оказываемые в гостиницах. Дополнительные услуги.
Самые необычные гостиницы мира.
Понятие фирменного стиля в индустрии гостеприимства.
Современные формы управления гостиницами.
Контракт на управление как форма управления предприятиями индустрии гостеприимства.
Формы организации гостиничного бизнеса: лизинг, совместные предприятия и независимое управление.
Добровольные гостиничные ассоциации и семейства как форма управления.
Место и роль сферы общественного питания в индустрии гостеприимства.
Индустрия развлечения и её роль в современной системе туризма и гостеприимства.
Роль человеческого фактора в индустрии гостеприимства. Требования к культуре поведения работника на предприятиях индустрии гостеприимства.
Деловой этикет на предприятиях индустрии гостеприимства.
Корпоративная культура и ее значимость на предприятиях индустрии гостеприимства.
Основные службы гостиницы. Их характеристика.
Служба приема и размещения. Требования к работникам данной службы.
Служба предварительного бронирования. Характеристика ее деятельности.
Виды расчетов за оказанные услуги в гостиничных предприятиях.
Положение об отделе. Требования к его составлению.
Характеристика службы эксплуатации номерного фонда.
Дополнительные услуги: бесплатные, платные, обязательные, дополнительные, посреднические.
Должностная инструкция горничной Гостиничного предприятия.
Основные требования к оборудованию и содержанию служб и номеров гостиниц.
Услуги по обеспечению безопасности проживающих в гостинице.
Действия обслуживающего персонала при обнаружении забытых вещей клиентами гостиницы.
Современные пути повышения качества обслуживания в гостиничных предприятиях.
Порядок проживания в гостиничных предприятиях.
Правила внутреннего распорядка в гостиничных предприятиях. Положение о персонале.

Похожие:

	Перечень вопросов к зачету Информационные ресурсы. Уровни информационных ресурсов в управлении экономическими процессами		Практическое задание по курсу К зачету по курсу «Формирование и развитие распорядительной документации» необходимо
	Методические рекомендации для студентов Работа с литературными источниками В отличие от монографии, учебник содержит более или менее полное, систематическое изложение знаний в определённой области. В настоящем...		План занятий для студентов стоматологического факультета по курсу частной микробиологии Перечень основных теоретических вопросов, обсуждаемых на лекциях и практических занятиях по частной микробиологии
	Вопросы к экзамену (зачету) 35 Перечень рекомендуемых обучающих, справочно-информационных, контролирующих и прочих компьютерных программ, используемых при изучении...		Методические материалы по дисциплине «Основы делопроизводства» для... Методические материалы по дисциплине «Основы делопроизводства» для студентов заочной формы обучения
	Методический комплекс для студентов дневной и заочной форм обучения Кемерово 2015 Также даны рекомендации по тестированию, указаны адреса интернет – сайтов по проблемам политологии, приведены вопросы к зачету по...		Инструкция : для определения ведущих интересов Вам предлагается перечень вопросов Инструкция: для определения ведущих интересов Вам предлагается перечень вопросов
	Проекта Содержание расчетно-пояснительной записки (перечень подлежащих разработке вопросов)		Проекта (работы) Содержание расчетно-пояснительной записки (перечень подлежащих разработке вопросов)
	Проекта (работы) Содержание расчетно-пояснительной записки (перечень подлежащих разработке вопросов)		2 Термины, определения и сокращения Примерный перечень вопросов, освещаемых при инструктаже исполнителей газоопасных работ 25
	Учебно-методический комплекс по дисциплине «Электронный бизнес» Методический комплекс включает учебную программу курса, планы проведения занятий, список основной и дополнительной рекомендуемой...		Основные тенденции развития сельскохозяйственной техники Зерноуборочные комбайны «John Deere», «New Holland», «Claas», «Case ih», «Agco» и «Deutz-Fahr», которые имеют производственные и товаропроводящие структуры,...
	Перечень вопросов для подготовки к экзамену Статистика как наука и история ее становления. Связь с другими экономическими		Учебно-методический комплекс по дисциплине «Инструментальные средства в электронном бизнесе» Методический комплекс включает учебную программу курса, планы проведения занятий, список основной и дополнительной рекомендуемой...

Руководство, инструкция по применению