№ п/п
|
Дата
|
Раздел программы
|
Кол. час
|
Элементы содержания урока
|
Основные требования к знаниям, умениям и навыкам ученика на уроке
|
Вид контроля
|
Тема урока
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
1-2
|
|
Первичный инструктаж на рабочем месте. Вводное занятие
|
2
|
Первичный инструктаж на рабочем месте. Вводный урок: содержание курса «Технология». Выполнение проекта
|
Знать правила поведения в мастерской и ТБ на рабочем месте.
Иметь представление о содержании курса и правилах выполнения проекта
|
Опрос
|
|
|
Технология ведения дома
|
2
|
|
|
|
3-4
|
|
Уход за одеждой и обувью
|
2
|
Основные теоретические сведения. Современные средства ухода за бельевыми изделиями, одеждой и обувью. Средства защиты от моли. Оборудование и приспособления для сухой и влажной уборки.
Удаление пятен с одежды. Ремонт одежды декоративными отделочными заплатами ручным и машинным способами. Закладка на хранение шерстяных и меховых изделий. Закладка на летнее хранение зимней обуви. Влажная уборка дома.
|
Знать: средства ухода за изделиями и обувью. Средства защиты от моли. Средства для удаления пятен с одежды.
Уметь: Удалять пятна с одежды. Ремонтировать одежду. Производить влажную уборку дома.
|
Опрос
|
|
|
Создание изделий из текстильных и поделочных материалов
|
42
|
|
|
|
|
|
Рукоделие. Художественные ремесла
|
14
|
|
|
|
5-6
|
|
Основные теоретические сведения о вышивке счетными швами. Применение в народном и современном костюмах. Приемы вышивки
|
2
|
Основные теоретические сведения. Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества. Применение вышивки в народном и современном костюме. Знакомство со счетными швами: крест, полукрест, двойной крест, гобеленовый шов. Композиция, ритм, орнамент, раппорт в вышивке. Построение узора в художественной отделке вышивкой.
|
Знать: Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества. Композиция, ритм, орнамент, раппорт в вышивке. Построение узора в художественной отделке вышивкой.
Уметь: Зарисовка традиционных орнаментов, определение колорита и материалов для вышивки. Организация рабочего места для ручного шитья. Вышивание орнамента швом крестик. Выполнение эскизов композиции вышивки для отделки изделий. Определение места и размера узора на изделии. Перевод рисунка на ткань. Заправка изделия в пяльцы. Отделка вышивкой салфетки.
|
Опрос. Контроль качества
|
7-8
|
|
Определение места и размера узора на изделии. Изготовление салфетки
|
2
|
Контроль качества
|
9-10
|
|
Вышивка бисером и пайетками. Изготовление закладки
|
2
|
Основные теоретические сведения. Применение вышивки и расшивки бисером и пайетками в отделке изделий.
|
Знать: инструменты и материалы необходимые при работе с бисером и пайетками; правила техники безопасности; разновидности бисера.
Уметь: пользоваться схемами и самостоятельно их составлять; вышивать бисером и пайетками
|
Опрос. Контроль качества
|
11-12
|
|
Вязание на спицах в современной моде. Способы набора петель, вязание лицевыми петлями
|
2
|
Ассортимент изделий, выполняемых в технике вязания на спицах. Материалы и инструменты. Характеристика шерстяных, пуховых, х/б, льняных и шелковых нитей. Правила подбора спиц в зависимости от толщины и качества пряжи. Техника набора петель
|
Знать: ассортимент вязаных изделий, материалы и инструменты и правила их подготовки к работе.
Уметь: использовать правила подбора спиц по толщине, владеть техникой наборы петель
|
Опрос. Контроль за действиями
|
13-14
|
|
Выполнение различных петель. Условные обозначения, применяемые при вязании на спицах
|
2
|
Техника выполнения лицевых и изнаночных петель. Условные обозначения на схемах вязания спицами
|
Знать и уметь: использовать технику выполнения петель различными способами; читать схемы
|
Контроль качества
|
15-16
|
|
Раппорт узора и его запись. Выполнение образцов вязания резинки
|
2
|
Чтение узора и его запись. Техника выполнения различных видов резинки
|
Знать и уметь: технику выполнения различных видов резинки; читать и составлять схемы
|
Контроль качества
|
17-18
|
|
Изготовление шарфика известными способами вязания
|
2
|
Закрепление полученных навыков. Вязание нитками разной толщины или цветов. Вязание по схеме
|
Иметь представление о вязание нитками разных цветов и толщины.
Уметь: вязать по схеме
|
Контроль качества
|
|
|
Элементы материаловедения
|
2
|
|
|
|
19-20
|
|
Производство и свойства тканей из волокон животного происхождения. Саржевые и атласные переплетения нитей в тканях.
|
2
|
Основные теоретические сведения. Натуральные волокна животного происхождения. Получение нитей из этих волокон в условиях прядильного производства и в домашних условиях. Свойства натуральных волокон животного происхождения, а также нитей и тканей на их основе. Саржевые и атласные переплетения нитей в тканях. Понятие о раппорте переплетения. Влияние вида переплетения на драпируемость ткани.
Дефекты ткани. Сравнительные характеристики свойств хлопчатобумажных, льняных, шелковых и шерстяных тканей.
|
Знать: виды переплетений нитей в тканях. Понятие о раппорте переплетения. Влияние вида переплетения на драпируемость ткани. Виды и методы получения натуральных волокон животного происхождения, процесс их переработки в нити ткани.
Уметь: Распознавание в тканях волокон и нитей из хлопка, льна, шелка, шерсти. Определение лицевой и изнаночной сторон тканей саржевого и атласного переплетений.
|
Опрос. Контроль за действиями
|
|
|
Элементы машиноведения
|
4
|
|
|
|
21-22
|
|
ТБ работы на швейной машине. Регуляторы бытовой универсальной швейной машины. Подбор игл и нитей в зависимости от вида ткани
|
2
|
Правила ТБ работы на швейной машине. Назначение, устройство и принцип действия регуляторов бытовой универсальной швейной машины. Правила подбора игл и нитей в зависимости от вида ткани.
|
Знать: назначение, устройство и принцип действия регуляторов бытовой универсальной швейной машины.
Уметь: Подбор толщины иглы и нитей в зависимости от вида ткани.
|
Опрос
|
23-24
|
|
Неполадки в работе швейной машины, вызываемые дефектами машинной иглы или её установкой. Регулировка машинной строчки и замены иглы
|
2
|
Неполадки в работе швейной машины, вызываемые дефектами машинной иглы или её установкой. Регулировка качества машинной строчки для различных видов тканей.
Уход за швейной машиной, чистка и смазка. Замена иглы
|
Знать: правила регулировки машинной строчки. Неполадки в работе швейной машины, вызываемые дефектами машинной иглы или неправильной ее установкой.
Уметь: регулировка качества машинной строчки для различных видов тканей. Замена иглы в швейной машине. Уход за швейной машиной, чистка и смазка.
|
Опрос. Контроль за действиями
|
|
|
Конструирование и моделирование плечевого изделия с цельнокроеным рукавом
|
8
|
|
|
|
25-26
|
|
Виды женского легкого платья и спортивной одежды. Снятие мерок для плечевого изделия
|
2
|
Виды женского легкого платья и спортивной одежды. Зрительная иллюзия в одежде. Эскизная разработка моделей изделия. Правила снятия мерок для плечевого изделия
|
Знать: Виды легкого платья и спортивной одежды, силуэте, стиле, отделках.
Уметь: делать эскизы, применять правила снятия мерок
|
Опрос. Эскиз. Контроль за действиями
|
27-28
|
|
Расчетные формулы. Построение основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом в М 1:4
|
2
|
Последовательность построения основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавам в масштабе 1:4.
|
Знать и уметь как последовательно строить основу чертежа плечевого изделия
|
Контроль за действиями
|
29-30
|
|
Особенности моделирования плечевого изделия. Моделирование изделия выбранного фасона
|
2
|
Особенности моделирования плечевых изделий. Техническое моделирование. Моделирование вырезов горловины ночной сорочки.
|
Знать: особенности технического моделирования.
Уметь: их применять
|
Контроль за действиями
|
31-32
|
|
Построение чертежа выкройки в натуральную величину и подготовка выкройки к раскрою
|
2
|
Правила подготовки выкройки к раскрою
|
Знать и уметь: применять правила построения и подготовки выкройки к раскрою
|
Контроль качества
|
|
|
Технология изготовления плечевого изделия
|
14
|
|
|
|
33-34
|
|
Правила подготовки ткани к раскрою. Экономная раскладка выкройки на ткань, обмеловка и раскрой ткани
|
2
|
Правила подготовки ткани к раскрою, раскладка деталей на ткани с учетом рисунка
|
Знать: правила подготовки ткани к раскрою, раскладки деталей на ткани, раскроя ткани.
Уметь: выполнять эти правила
|
Контроль за действиями
|
35-36
|
|
Перенос контурных и контрольных точек и линий на деталях кроя. Способы обработки изделия в зависимости от модели и ткани
|
2
|
Способы переноса контурных и контрольных точек и линий на деталях кроя. Способы обработки горловины в зависимости от модели и ткани
|
Знать и уметь способы переноса контурных и контрольных точек
|
Контроль за действиями
|
37-38
|
|
Правила ТБ ВТО. Обработка выреза горловины обтачкой
|
2
|
Правила сметывания деталей кроя. Правила подкроя обтачки. Технология обработки выреза горловины обтачкой
|
Знать: правила ТБ ВТО.
Уметь: правильно подкраивать обтачку и обрабатывать горловину обтачкой
|
Контроль качества
|
39-40
|
|
Обработка рукавов швом «вподгибку» с закрытым срезом
|
2
|
Правила обработки рукавов швом «вподгибку» с закрытым срезом
|
Знать и уметь обрабатывать край рукава швом «вподгибку»
|
Контроль качества
|
41-42
|
|
Обработка боковых срезов
|
2
|
Способы обработки боковых срезов. Двойной бельевой шов
|
Знать и уметь обрабатывать боковые швы
|
Контроль качества
|
43-44
|
|
Обработка низа сорочки.
|
2
|
Способы обработки низа изделия
|
Знать и уметь обрабатывать низ сорочки швом "вподгибку»
|
Контроль качества
|
45-46
|
|
ВТО изделия. Контроль качества и оценка изделия
|
2
|
Особенности ВТО различных тканей. Приемы проведения контроля качества
|
Знать: особенности ВТО различных тканей; правила проведения контроля качества изделия
|
Контроль за действиями
|
|
|
Творческие проектные работы
|
10
|
|
|
|
47-48
|
|
Тематика творческих проектов и этапы их выполнения. Организационно-подготовительный этап выполнения
|
2
|
Тематика творческих проектов и этапы их выполнения. Организационно-подготовительный этап (выбор темы проекта и его обсуждение, обоснование выбора, разработка эскиза изделия, подбор материалов)
|
Уметь: выбирать посильную и необходимую работу, аргументировано защищать свой выбор, делать эскизы и подбирать материалы для выполнения
|
Контроль выполнения
|
49-50
|
|
Выбор оборудования, инструментов и приспособлений, составление технологической последовательности выполнения проекта
|
2
|
Организация рабочего места. Оборудование и приспособления для различных видов работ, составление технологической последовательности выполнения проекта. Поиск сведений в литературе
|
Уметь: пользоваться необходимой литературой, подбирать все необходимое для выполнения идеи
|
Контроль выполнения
|
51-52
|
|
Технологический этап выполнения творческого проекта
|
2
|
Конструирование базовой модели. Моделирование, изготовление изделия
|
Уметь: конструировать, моделировать, выполнять намеченные работы
|
Контроль выполнения
|
53-54
|
|
Технологический этап выполнения творческого проекта
|
2
|
55-56
|
|
Заключительный этап. Оценка проделанной работы и защита проекта
|
2
|
Критерии оценки работ и выполнение рекламного проспекта изделия
|
Уметь: оценивать выполненную работу и защищать её
|
Защита проекта
|
|
|
Кулинария
|
12
|
|
|
|
57-58
|
|
Роль минеральных веществ в жизнедеятельности организма человека. Суточная потребность человека в минеральных веществах и их содержание в продуктах
|
2
|
Основные теоретические сведения. Минеральные соли и микроэлементы, содержание их в пищевых продуктах. Роль минеральных веществ в жизнедеятельности организма человека.
Значение солей кальция, калия, натрия, железа, йода для организма человека.
|
Знать: роль минеральных веществ в жизнедеятельности организма человека. Суточная потребность в солях. Уметь: работа с таблицами по составу и количеству минеральных солей и микроэлементов в различных продуктах. Определение количества и состава продуктов, обеспечивающих суточную потребность человека в минеральных солях и микроэлементах.
|
Опрос
|
59-60
|
|
Блюда из молока и молочных продуктов. Кисломолочные продукты
|
2
|
Кулинарное значение молока и молочных продуктов. Виды молока и молочных продуктов. Питательная ценность и химический состав молока. Условия и сроки его хранения. Кисломолочные продукты и особенности их приготовления. Значение кисломолочных продуктов в питании человека. Ассортимент кисломолочных продуктов. Виды бактериальных культур для приготовления кисломолочных продуктов
|
Знать: кулинарное значение молока и молочных продуктов. Питательная ценность и химический состав молока. Условия и сроки его хранения. Значение кисломолочных продуктов. Ассортимент кисломолочных продуктов. Виды бактериальных культур.
Уметь: определение качества молока. Приготовление молочного супа или молочной каши. Приготовление простокваши, кефира, творога в домашних условиях. Приготовление блюда из кисломолочных продуктов
|
Опрос
|
61-62
|
|
Приготовление блюд из молочных продуктов
|
|
Приготовление блюд из молочных продуктов
|
Знать: о свойствах молочных продуктах.
Уметь: применять эти знания на практике
|
Контроль качества
|
63-64
|
|
Ценность рыбы и других продуктов моря. Их использование в кулинарии. Технология и санитарные условия первичной переработки и тепловой обработки рыбы
|
2
|
Понятие о пищевой ценности рыбы и других продуктов моря. Возможности кулинарного использования рыбы разных пород. Технология и санитарные условия первичной и тепловой обработки рыбы
Подбор инструментов и оборудования для разделки рыбы. Определение свежести рыбы органолептическим методом. Первичная обработка чешуйчатой рыбы. Варка и жаренье рыбы в целом виде, звеньями, порционными кусками. Определение готовности блюд из рыбы
|
Знать: пищевая ценность рыбы и других продуктов моря. Технология и санитарные условия первичной и тепловой обработки рыбы.
Уметь: подбор инструментов и оборудования для разделки рыбы. Определение свежести рыбы органолептическим методом. Первичная обработка чешуйчатой рыбы. Варка и жаренье рыбы в целом виде, звеньями, порционными кусками. Определение готовности блюд из рыбы
|
Опрос
|
65-66
|
|
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. Первичная подготовка к варке круп, бобовых и макаронных изделий. Составление меню и сервировка стола на ужин. Правила подачи блюд
|
2
|
Виды круп и макаронных изделий. Правила варки крупяных рассыпных, вязких и жидких каш, макаронных изделий. Технология приготовления блюд из бобовых, обеспечивающая сохранение в них витаминов группы В. Причины увеличения веса и объема при варке. Подготовка к варке круп, бобовых и макаронных изделий. Определение необходимого количества жидкости при варке каш различной консистенции и гарниров из крупы, бобовых и макаронных изделий
|
Знать: первичная обработка крупы. Виды круп и макаронных изделий. Правила варки крупяных рассыпных, вязких и жидких каш, макаронных изделий. Технология приготовления блюд из бобовых, обеспечивающая сохранение в них витаминов группы В. Причины увеличения веса и объема при варке.
Уметь: подготовка к варке круп, бобовых и макаронных изделий. Определение необходимого количества жидкости при варке каш различной консистенции и гарниров из крупы, бобовых и макаронных изделий
|
Опрос
|
67-68
|
|
Заготовка продуктов. Сохранность питательных веществ в соленых и квашеных овощах
|
2
|
Процессы, происходящие при солении и квашении. Консервирующая роль молочной кислоты. Сохранность питательных веществ в соленых и квашеных овощах.
Время ферментации (брожения) квашеных и соленых овощей до готовности. Условия и сроки хранения.
Первичная обработка овощей перед засолкой. Подготовка тары. Определение количества соли и специй. Засолка огурцов или томатов. Квашение капусты
|
Знать: процессы, происходящие при солении и квашении. Консервирующая роль молочной кислоты. Сохранность питательных веществ в соленых и квашеных овощах. Время ферментации (брожения) квашеных и соленых овощей до готовности. Условия и сроки хранения.
Уметь: первичная обработка овощей перед засолкой. Подготовка тары. Определение количества соли и специй. Засолка огурцов или томатов. Квашение капусты
|
Контроль качества
|
|
|
Электротехнические работы
|
2
|
|
|
|
69-70
|
|
Бытовая проводка. Освещение жилого дома
|
2
|
Основные теоретические сведения. Общее понятие об электрическом токе. Виды источников тока и потребителей электрической энергии. Правила злектробезопасности и эксплуатации бытовых электроприборов. Индивидуальные средства защиты при выполнении электротехнических работ.
Виды соединения элементов в электрических цепях. Условное графическое изображение элементов электрических цепей на электрических схемах. Электроустановочные изделия. Виды проводов. Профессии, связанные с выполнением электромонтажных работ
|
Знать: оказание первой помощи при поражении электрическим током. Виды источников тока и потребителей электрической энергии. Условное графическое изображение элементов электрических цепей на электрических схемах. Виды проводов.
Уметь: организация рабочего места, использование инструментов и приспособлений для выполнения электромонтажных работ. Выполнение механического оконцевания, соединения и ответвления проводов. Подключение проводов к патрону электрической лампы, выключателю, вилке, розетке. Сборка модели злектроосветительного прибора из деталей электроконструктора
|
Опрос
|
